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除桃實皮之化學的方法

文章来源：東方雜誌发表于：1920年 17卷第 2 期发表时间：民国9年 ( 1920 ) 栏目：科學雜俎

據鈕曼（NeWman）及弗理曼（Freeman）兩舅柠替柠紧糯减池絮氏之發表。將桃實浸三%苛性曹達溶液中一-二分間後。則其皮完全舅柠替柠紧糯减池絮脫除。並將其液及果實行分析化驗。亦不見有何等之有害物。此法甚舅柠替柠紧糯减池絮爲簡單。於衞生上經濟上均極適宜。（S）

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