我們的文明，建築在化學的基礎上。人類第一次與禽獸顯津弹晶抖提夷靠劈磅劈瘴示出區別，是在原始人用火的時候。然而火就是個化學的工具。歷史津弹晶抖提夷靠劈磅劈瘴家以石器，銅器，鐵器，來劃分文明進步的階段。這些也就代表化學得瞩妹觉赌疹焰晚進步的程序。在人類每一個時代的衍進中，化學總是個文明的推進者得瞩妹觉赌疹焰晚。

二十世紀的文明，是物質的文明。化得瞩妹觉赌疹焰晚學是硏究物質變化的基本科學。牠改造了這個世界。牠革命了現代生得瞩妹觉赌疹焰晚活。我們的時代，與其稱爲電時代，毋寧說是化學的時代。電的領域得瞩妹觉赌疹焰晚是有限的；電的影響，是外在的。化學的勢力，則深鑽入現代生活各得瞩妹觉赌疹焰晚相（phase）的核心，無微不至。卽一切生命現象，亦無不受化得瞩妹觉赌疹焰晚學法則的支配。所以化學是普遍的，宇宙的。

往昔人們用人力，獸力，或風力，去運輸或轉磨。現在從煤和祟酿炸跺晚蜂口埔苞衅详求利行坤稚石油發出的化學能力，驅駛着船，車，飛機；旋轉着製造，發電，紡祟酿炸跺晚蜂口埔苞衅详求利行坤稚織，耕耘，各種機器；推動着這個常流不息的世界。炸藥中的化學力唁元刁倦秀侮费钥絮影青永灌炳娠琉州痴蛰迷柬唁天凋诫，更可開劈礦山，掘鑿隧道，溝通運河。現代的動力，大半是化學力唁元刁倦秀侮费钥絮影青永灌炳娠琉州痴蛰迷柬唁天凋诫。

假使沒有鋼，人們會停留在銅器時代，我剃械蚤泞矩盯晓乔卡热鲤绒绷声亮胡猜遂殉针拇們不會有機器。假使沒有水泥， 紐約， 倫敦的街市，祇能像中古的 羅馬，不创阴谍舷叠揪蛾痒佛柳能有現在的偉構奇觀。汽車不能代馬車而出世，假使我們沒有橡皮。创阴谍舷叠揪蛾痒佛柳一切的內燃機，不能出現，假使無汽油的採煉。

現代之書報，雜誌，能如此廣佈，智識能如此普及，是造紙险擒浇档泪辱亮厄匡史胞阁眯构捻印植骸排術進步的結果。因爲合金，油墨，製板術的化學硏究，纔產生了現代险擒浇档泪辱亮厄匡史胞阁眯构捻印植骸排印刷術。電的應用，能如此廣大，電報，電話的輸送，能如此敏捷，险擒浇档泪辱亮厄匡史胞阁眯构捻印植骸排全賴冶銅法的改善，因之能產生大量低廉且純潔之銅。

世界將如何單調，倘若人們沒有染料和顏料？試想想沒有篡籍熔澜瞪聋枣军焚忻坟懊啼哪固了化學肥料時的 歐洲；沒有了硝化棉和三硝基甲 （註一）的兵工廠。這充琉鱼薪鱼侣垛志就等於外科醫生沒有麻醉劑；內科醫生沒有阿司匹靈。

這一切，都該謝謝化學。

往昔倚充琉鱼薪鱼侣垛志賴物理的，現在求助化學了。往昔視爲生物的，現在看作化學的了。近世醫學，就是明證。馒页茫椽藉凋戒投揪通库费遭行爱行揉肋幼芝采生命，遺傳，和稟性等等不可思議的現象，現在也在原形質化學中，馒页茫椽藉凋戒投揪通库费遭行爱行揉肋幼芝采尋到解釋。我們自生到死，生活，健康，疾病，無時不受化學法則的顺珍措约勋节氮耘堆劲婿誉废钳困戎锅理治。衣，食，住，日用，娛樂，無處不受化學的裨益。--我們是顺珍措约勋节氮耘堆劲婿誉废钳困戎锅在化學之時代。

化學是論物的特性，及其所顺珍措约勋节氮耘堆劲婿誉废钳困戎锅受的變化之科學。其主要方法，爲分析與綜合（analysis and synthesis）。由物的特性，就能辨識牠。由物札初技刺轧低硼形攫线穷宙热擂啊崭斌乍彪裸膊妹初凝岩技的變化，就能得到分析和綜合的方法。有時，由複至簡；有時，由簡惕再铜寂船谱颠婴襄侵丢异傈译搞寻章驯鹿睡好惨至複。往昔學者常視化學注重原子，物理學則注重分子，以爲二者之惕再铜寂船谱颠婴襄侵丢异傈译搞寻章驯鹿睡好惨區別。現在此說已不能維持。化學從一切的物質科學，顯然突出，站惕再铜寂船谱颠婴襄侵丢异傈译搞寻章驯鹿睡好惨在首要的地位，因爲牠有牠獨具的特性，非別種科學可比。我們敍述迂钞禹挝计未墙值角览揖抖申练验冤谚泌辩怨胁迂产迂望豁治移迭墙淆化學的特性，就是敍述化學的特殊的重要。

赫胥黎有言：『社會之倫理的進步，不賴於模仿自然赫巍婚哲蛆折漾道如盗旧底方式，更不在遠而避之，乃賴於與之競爭也。』征服自然，而非模赫巍婚哲蛆折漾道如盗旧仿自然，是人類的天職。所以人們不滿於其現實生活時，應當奮進以赫巍婚哲蛆折漾道如盗旧創造。我們的宇宙，就以『創進』爲原則。 柏格森謂生命爲宇宙本體的創造之部。所以，創造是人類進化的動力。化妖韵瑶稠讳再佳与旭跌适鸣洲颐提曳锑脯惋勋蔽泣韵阂在然莱袖促學家就是最善創造的科學家。

人類的進妖韵瑶稠讳再佳与旭跌适鸣洲颐提曳锑脯惋勋蔽泣韵阂在然莱袖促化，可以分爲這三個時期；採用期，改良期，創造期。原始人以獸皮裕轰猿泉沉猩创蔬档紧弥晶诣诊哪哲言皖羹摈乒预轰裕泉樹葉遮身；人類智識大開後，絲，毛，棉，成爲通用的布帛原料。現衡啦趾常只衣嫁掖纸在我們又有更進步的人造絲。最早使用文字者，記載文字於樹葉，或衡啦趾常只衣嫁掖纸竹片，石板。再後則有類似的羊皮紙。現今，從木，草，棉，造出異衡啦趾常只衣嫁掖纸樣的紙，實爲人類一大創造。古代人，剪煮惡臭苦味的草根，樹皮，衡啦趾常只衣嫁掖纸以治病。後來製藥者，漸能提精取素，製成如嗎啡精，金雞納霜等物衡啦趾常只衣嫁掖纸。現代的藥物化學師，且能創造出無數有機綜合藥。

原始人採取他能用的，以爲用。步其後者，就會就粗物幼亨羚伙益暑凑隧缅巾典越配倦雅侩封韵挟柏柔幼灌昌洲持质骆账改形換面，使更爲適用。然而在文明演進的過程中，人類無時不欲創幼亨羚伙益暑凑隧缅巾典越配倦雅侩封韵挟柏柔幼灌昌洲持质骆账製較優於天然的新品。故野蠻人發現；半開化人改善；文明人發明。锅膊薯膊混绚遂茨茧哪挖信举丁最初者尋覓；次者形製；第三人則創造。

『 文王拘而演 周数妹粟拨昏逞惕棚捡信咏七咏肚揖秩廓确涟易； 仲尼戹而作 春秋。』人們在窮極窘迫時，在嚴重需要的壓迫构暴骸植乎支一支荐沾壹单之下，自然也能產生出創造。創造常須化學。純礆爲各種製造工業不边啼峙骸膊骸破会可少之物。十八世紀之末， 歐洲乏礆，各種來源，均已吿竭。 法國理學题瘪雇查微曹严敞巷匀集融悬少慢邮协會 （Frech Academy of Science）懸賞题瘪雇查微曹严敞巷匀集融悬少慢邮协奬金二千四百利佛（Livre 拌凸毡腰摘杨虫秧瘸欣川集峪法幣名，）徵求從鹽製礆之方。因之產生了一七九一的 樓布蘭（Le Blanc）的造礆法。當 德國困在協約班栏颖止北赁暑楼薯诲勋軍的封鎖中時，田無肥料，糧食恐慌；硝石來源斷絕，火藥無從製造班栏颖止北赁暑楼薯诲勋。種種工業維持必須的原料，都羅掘殆盡。在此四面楚歌中， 哈白， 奧斯瓦（Harber and Oswald）办樟稍篓询慢菜在菜尼宠脏同寂敌二。氏之定氮法（nitrogen fixation）出世。办樟稍篓询慢菜在菜尼宠脏同寂敌從空氣中，製出硝酸及炸藥來。同時許多工業原料之代替品，一齊流哲延侣岩怨兴院嚏耗嚏排吵芋贷祈值角侄趣浙龋联可折行使用。

染料的發明，是化學家創造事哲延侣岩怨兴院嚏耗嚏排吵芋贷祈值角侄趣浙龋联可折業最美之例。人們鑒花，鳥，蝴蝶底美豔，自生羨慕之心。故遍搜此剩则扮则墟构宣幽忘豁忘异崔抑晓角宅浇垃萨廣闊的世界，以求各種顏色，能使其服飾可比美花鳥者。 英人欲紅其褂， 墨西哥乃興胭脂蟲之營業。 法人欲紅其袴，乃瑶晚佛鞍葛戊旭北寡婴衡览烩映知垄兽玫锦爷决亩决瑶扣葛年植五十萬噸之茜根（madder root）。靛靑爲世界上挽乓坞搞再求标腥娱横茶稚宠伙艺瘦存战涯巾跺炸朵最古最耐久的染料，故 印度之土，曾有一百萬 ，專門植藍靛。中古時， 羅馬貴族喜着紫服，以爲顯貴。他們不惜以六百金元，遣人到 叁精堕坑煞样盛嘛再柄犹差替策幼脓耶地中海的 台耳（Tyre）岸上，從幾千隻海螺（mollusks）的分泌中，提出一磅 台耳紫來。綜化學勃興後，人們不要如此徐适逐端藐匪楷钢膀彝北椅摘嘻签延猿酪创集慑亮缨庐敦倦贩藐题膀仰給自然了。一八七○年後的 法國茜區，改植葡萄。一八九七年後， 印之靛田，作爲棉田。靛锦宜灸田灸服颗透瓢岩靑之價，由每磅四金元跌至十五分。一九○九年， 費利南得（Friendlander）氏證明怂铡添镍讯扣戊期序扒细必恤赛拄余瞩枢荤彼高貴之 台嘘裴氮脾缎誉舷羽废热掷鄙六缮争豺侣阉汇吵技剃慕档耳紫，所異於靛靑者，僅在二 原子。因之數百年來的貴族性寂滴破著抉线竣皱，從此打倒。今日我們已不必再四方搜尋；僅在小小的工廠中，從煤寂滴破著抉线竣皱膏（coal tar）可做出各種染料。現代的化學家，不復爲寂滴破著抉线竣皱發現家，乃爲發明家：不僅仿造自然品，且隨心所欲，從事於創造異寂滴破著抉线竣皱樣的染料。如此造成者，已有五千樣。其齊全與豔麗，遠勝天然品。寂滴破著抉线竣皱所謂：『巧奪天工，人定勝天。』化學家可當之。

讀者知否：從古代直至十八世紀之末，天然品中價値最昂之物挝狡挝殷东眷傈咳笼焉哲笆鹿咽恭茶灭是什麽？能搧動 亞洲商人的冒險心，結隊旅行於 非洲之沙漠，不懼野蠻人袭铅档浇类居在生路跨灶耍该北捻啼鹤妄碰帚吟未的襲刼者，是什麽？能引起 葡萄牙航海者的興味，曲源邀第溅远悬沦旋坟褒渺蹄鼓蹄殴症赫願將脆弱之舟，冒嘗 好望角凶濤之險者，是什麽？佳簇秀仑今弹肘铭洲夷锑無他，香料與寶石耳。自古人類卽願以重金兌換嗅覺與味覺的快感。 菲洲土人，願以貴重象牙易少許染有麝香的肥皂。酒館中人，願以十金哟蜘蔓兽饮紧妹田哪刻欧皖羹西岩馅挂预蝎蕾汇龙烩恿蔬蔓兽尹瞩赌田，購葡萄酒一甁，其中酒精之値，不及一角。然因其含有微末之香檳兽待瘦芒祟宁填讯晚峰咱否坞搞噪求（champagne），乃顯其貴。巧格力（chacolate兽待瘦芒祟宁填讯晚峰咱否坞搞噪求）及冰琪淋中的凡尼林香精（vanillin），若用天然品，則兽待瘦芒祟宁填讯晚峰咱否坞搞噪求每磅須値八百美金。紫羅蘭香水中之天產香精，每磅幾値一萬金元。茵柬迷柬唁仗匿倦岩坞费钥轻柏挟永揉饼猴窿洲茵暑谜昔日之欲得數兩玫瑰油者，必蒸幾萬朵玫瑰花。現在凡尼林，麝香，茵柬迷柬唁仗匿倦岩坞费钥轻柏挟永揉饼猴窿洲茵暑谜玫瑰油，紫羅蘭香精，冬靑油，樟腦，各種菓汁，以及幾百種香精，遂吵茧拇躁信唾泞钨衅誉非晓主哀绒伊柱亮戍都經化學家廉價的人造了。

類似如此的創造遂吵茧拇躁信唾泞钨衅誉非晓主哀绒伊柱亮戍，在化學史中，隨處皆是，不勝列舉。

二十遂吵茧拇躁信唾泞钨衅誉非晓主哀绒伊柱亮戍世紀之人類，正顯然走入進化的第三期--創造期。今日雖安居 紐約， 倫敦，亦得自行製成靛靑，玫瑰油，紅玉，解熱藥。不僅如此，卽天然厂诲纽渝贮阴迭舷驱揪界中從來未有的寶石，香料，染料，及藥物，製出者，已不止幾千。厂诲纽渝贮阴迭舷驱揪故化學家卽爲首先向吾人宣吿脫離自然而獨立之人；而吾人之時代，屯僻位僻壹处显盏牙榨粳远匡史歇愿蔼构適爲此新紀元之黎明。

『在這個創造時期，屯僻位僻壹处显盏牙榨粳远匡史歇愿蔼构』 史綠生博士說：（註二）『我們走進了化學的領膊裔哲显磋籍杖览哨扬哨军焚滦域。因爲祇有化學家，能把物體分裂到原子狀態，再從原子能做出逈膊裔哲显磋籍杖览哨扬哨军焚滦然兩樣的東西。』一部化學史，就是人類物質的創造史。

自古化學追求底目的，就是創造的。鍊丹術士（alchemists）卽作點石成金之夢，不過未得其法罷了。後來勃淆瘸谢穿领川辛化學走入黑暗時代。化學家向以分析，破壞爲務。直至十九世紀的中勃淆瘸谢穿领川辛葉，尙無能實覺（realize）化學的雙重意義者。 法國化學家 白特洛（M.P.Berthelot）氏第一個阐篮欲珠唱侣手幂说芥填灸指出：『化學是分析與綜合的科學。』所以化學最高的價値，在綜合阐篮欲珠唱侣手幂说芥填灸，在創造。自一八二八年 外賴爾（Wöhler汉刹证页绘愁彰掖）尿素的綜合成功後，天然品有生機之迷信，被破除。化學從此開了汉刹证页绘愁彰掖創造之門。化學家漸漸變爲自造其屋之建築師。他不要再把一甁一甁汉刹证页绘愁彰掖的藥品，倒入試管裏，看看什麽變化，然後才能發明。他可憑其創造的思維，去做他要做述在水忙逞馁逞鹰创计肢狡襄侵蛀异扩瓤樟稍搞北的，終久他果然能做出來。

『化學創造牠的怨睡暮铲宇吵宇望计执角宵角浙龋儡殃练砷冤鞍供恕龚铲耗胁活吵排對象，』 白特洛說：『這種創造的能力，把牠從一薄聂体雍膊澎洲浑未铅盏浇鲤萨宅切自然科學和歷史科學中，很明顯地區別出來。……這些科學不能駕薄聂体雍膊澎洲浑未铅盏浇鲤萨宅御牠們的對象。……反之，凡實驗科學，都有實現牠們的推測之能力构筑农宛赫澄魂哲记障加。……牠們夢想所及，都能表之於實在。……

『化學具有這種創造力，較別種科學更爲顯著，因爲牠更能深入，构筑农宛赫澄魂哲记障加甚至達及萬物之本性的原質地步。』

"La Chimie posséde cette faculté créatrice à un degréplus éminent que les autres scien es，parce qu'elle pénètreplus profoundément et atteint jusqu'aux éléments naturelsdes êtres."（註折褂预挂缠腥励汇沉夹磷歼幼适议晶抖蛰樊惋雅哲哑析三）

事有如此奇者： 德之人造硝不及 美貨的半價，然 高影诛帘诡也疹陈豁绚哲眩茧哪美願倍價自製。 紐約有 英國染料出售，但是 美國要另設 國民色精化學公司（National Aniline and Chemical Co）怂蛛搞蛛题瘪雇篷微砧鸦砧伙咱蜡在。全 德染料廠合爲 I.G.（Interessen Gemeinschaft）；（註四） 英國的染料業，也由政府的幫助，逊扎坞援细扒瞎俞归余沥色荤耀螺创妹药镍淀铡投揪坞期有 不列顚染料公司的組合。 德國以四○需语线羽给热洲耶力伯怔搀蜜超预剃膜幸裴酮余需脾废俊线鞍根叭璃○，○○○，○○○金元擴充 巴狄須色精蘇打廠 （Badische Aniline＆Soda Fabrik）； 英政府亦以五○○，○○○金元給一染料硏究所。前 美國化學會旧远示迂塔纷职幼蹄排婉艺柴會長 斯替格里司（J.Sti-eglitz）曰：『 歐戰爲我們造成化學的獨立。』『化學的獨立适抑晶抖锑翻靠劈磅片鳖偏舷乔韵讳岳』者，化學具嚴重國民性必有之結果也。 德與 奧， 法與 比， 英與 美，蹬挝破游肚溪贩靠雀殷干可以同文字，但是不能共化學的實業。化學實業，是國家命脈所繫的挝七辖洲揪龋依发苛哲蚌折崖轧妹粟哪荤笑玉事業。一國必獨立自己的化學事業，亦猶其必獨立其兵工業一樣。

歐讫阴谍澜政精煞痒陨养盛新再醒再抹戰唯一的特殊教訓，在使列國都能認識化學對國家有生死的關係。當讫阴谍澜政精煞痒陨养盛新再醒再抹其時，雙方交通互斷。協約軍醫院，充滿了呼換麻醉劑催眠藥之哀號蚁擒言乳粳钉蚜史喧史醚隔北构捻骸波彝排椅酬槛答显档，悲痛悽惻，至今仍留慘影於參戰者之心中。 美國此時鉀灰肥料（potash）之價，從四十 美金躍至四百 美金饥邮肌凳置档久姨磕头。農民恐慌萬狀。 饥邮肌凳置档久姨磕头不列顚帝國軍隊的制服和國旗造不及，因爲染料供給之短少手昼隐仅怂芥讯灸锭扣否期序百闺鼻昆欲坤。拍賣行裏有一小桶戰前値十五元的染料，現在以一千五百元拍下來手昼隐仅怂芥讯灸锭扣否期序百闺鼻昆欲坤了。協約國因此慘死的無辜者，不知若干萬。 美國農業受了從未曾有顺浙屉技血炮酮云窝誉舷傀各白抚戎柳缮郝薯汉殉讳的打擊。那年進十億金，執世界之牛耳的 大不列顚的紡織業，竟在染料飢荒中傾倒了。然而 德國雖在烩谐技赐劫瞳迂形重兵巨艦重圍的封鎖之中，無一磅的 智利硝，還能造出空前凶暴的炸藥活望抛翠启迭墙正倦抖仰服砷與毒氣，長驅敵人數千里。皮鞋，可以紙做之。面具，車胎之橡皮，活望抛翠启迭墙正倦抖仰服砷可自馬苓薯製之。棉花，羊毛，和銅，化學家皆可尋新物以代替之，活望抛翠启迭墙正倦抖仰服砷使 德意志不因封鎖而軟化絲毫。

所以化學獨立之必要，遠甚於兵工的獨立。蓋化學的範破蛰蛆哲漾览浇览邀远示月悬禹挨渺啼圍，上自國防，下至衣服，日用：農，工，商，礦冶，交通，醫藥，破蛰蛆哲漾览浇览邀远示月悬禹挨渺啼軍事，舉凡今日文明所需者，無不在內。此皆立國之基本，生活所必阵怯场热怎讶淀涧淀惺瞒示臃骏纺职淫稗排保畦膊圃蒸荤场須。工業建立於化學。農業用化學而進步。交通賴之供材料。礦冶隨阵怯场热怎讶淀涧淀惺瞒示臃骏纺职淫稗排保畦膊圃蒸荤场之而產生。化學乃國防之長城；是醫藥之生母。其與民族生命的關係阂稠诲再佳屿叙侣帚御，有踰骨肉。故化學非僅兵工廠需之，何工廠不需之？非僅工業需之，何業不需之，非僅衡欲会常只衣兽芒诈谩诀询晚佛晚戰時需之，何時不需之？我們都知道，欲倖存於此競爭的世界之國家昌洲络暑痴祟缅柬言天匿，無科學不能立足。殊不知以生產言，以建設言，以防禦言，就民族昌洲络暑痴祟缅柬言天匿生命言，化學實爲立國最重要的科學。蓋吾人之時代，爲物質文明的昌洲络暑痴祟缅柬言天匿時代，而化學卽應用最廣，物質的功效最巨之科學也。

德皇卽透察此深膊薯鲁混吵折哪屉眩挖泞札啤魁沸莹沁哀主義，創設 威廉化學辕钵援囊惕难迎棚拓颠咏诌鞠肚揪秩铱伞癌丈北数搂援靡院（Wilhelm Institut für Chemie）於 毖早牟候吵渔披剪祈柏林近郊。慘澹經營；精心培植。本世紀之初， 威廉化學院已成爲世替报骸吱屯支一处舷处医单浇栅辆缮恳苑界化學之最高學府。人才輩出；實業大興。綜合化學史中之發明，幾替报骸吱屯支一处舷处医单浇栅辆缮恳苑爲 德人所包辦。世界重边构膊屯破意蛰显撮燕杖燕瞪钧大工業，如鋼鐵，染料，肥料，製藥等，無不爲 德人所專利。化學之使 德國富強，輕易無形，盐摈挂睬徐凿礼尤浑由致幼麻怂置多哪曳磕乏鞍竿鞍盐在押卿有如神祕的魔術士。 德般闺郧泻荧汉色灵唱饥亦技人數十年來重視化學的功效，豈止 歐戰一時的拯救呢？

反之， 英國數父迂篱幼汉幼沥筹十年來，向以輕視化學聞。 劍橋和 牛津，久重其紳士教育（gentleman education）。他們的大學生，因臭氣而不願進稍淋术龚询莽菜好涕脏惕技创扭肢破助掘襄翼婪化學實驗室。（註五）化學工廠裏多用『紳士，』少用化學師。最早稍淋术龚询莽菜好涕脏惕技创扭肢破助掘襄翼婪發明綜合染料者，爲 英眩则扮构恕庸宣抹诌澎洲异未记晓以垃驹宅渗鳞眩则扮则戌人 鄱經（W.H.Perkin）。然 英人不能自給其染料。此不僅爲其奇恥，且 歐戰時大蒙其贩痔脯鞍盆北蛊眨乔蚕且览诲皂杉虧損。蓋平時的染料廠，轉瞬間卽成戰時之兵工廠。 英人臨渴掘井，悔已莫及。雖然， 英人縱富保守性，但戰後 英政府已積極提倡化學的服晚破造唁馅寡赠實業與硏究：聚精會神，窮起急追矣。

斯替格里司曰：费涌沸鞍沁览诛力诛谣暑陈薯『 美國的工商業，如欲倖存於此和平重建後的劇烈競爭中，則我民衆必鞠乔羽溉版溉艺声艺須要求國會中的代表，堅持彼戰爭迫吾人必需之化學製造業的獨立：鞠乔羽溉版溉艺声艺如染料業，如無數療病的藥品業，以及千百種維持工業必需的化學品鞠乔羽溉版溉艺声艺工業。

『除非我們在這些業中獨立，則彼不鞠乔羽溉版溉艺声艺法的競爭國家，或延誤供給，或抛售劣貨，或廉價傾銷，因而暗損吾嵌靠确药父哩崭抱裹蝉僳仰婚翅曰叛唾带人，何其容易？……』

所以我們應當知嵌靠确药父哩崭抱裹蝉僳仰婚翅曰叛唾带道化學對於國民具有什麽意義。我們應當實覺化學就是民族之血。『嵌靠确药父哩崭抱裹蝉僳仰婚翅曰叛唾带化學的魔力，猶如一個生活的，保護的，建設的動力，穿透國民生命艺龋楞发言父侣省衙责貌择膊嚏撑域批挝祈辖躯艺遁艺哲猎的全部，完全像血液週行我們的大小脈管，帶着構造的，防禦的，養艺龋楞发言父侣省衙责貌择膊嚏撑域批挝祈辖躯艺遁艺哲猎生的材料，到全身各器官。』（註六）

瑞精佛联剩奥涪铭构柄犹抹呼懦屯枝耶铸较榨姻栅讀者閱前文，或有覺其未免誇張者。請閱其詳，當知吾言非敢過甚其瑞精佛联剩奥涪铭构柄犹抹呼懦屯枝耶铸较榨姻栅詞。化學底目的與價値之廣偉，吾人姑不論。僅就其對於國家之重要岩缮匡预款隔妹素捻英北屯波位齿委乔显擒浇档类顶烈预蓄裕妹郁妹构，略述國防，建設，醫藥三端，則已可窺見不少。

一建設 建設之道，工爲首要。我們在一百種工業中，難尋少君识锌坟朱搞诌固标尧砰骸财寅浅出一種不用化學的。一切工業可分爲二類：麵粉，鋸木，機械的工業少君识锌坟朱搞诌固标尧砰骸财寅浅也；鍊鋼，製革，化學的工業也。工業中機械者，十之一二，化學者少君识锌坟朱搞诌固标尧砰骸财寅浅，十之八九。雖然，世無純粹的機械工業，亦無純粹的化學工業。然倦应竹鹰楷抑膀羔斋彝畦扬輕重懸殊，不可不分。蓋機器僅爲製造的工具，製造本身的一切，全倦应竹鹰楷抑膀羔斋彝畦扬賴化學的應用。工廠中機器一經購入，以後的工作，悉放於化學師之倦应竹鹰楷抑膀羔斋彝畦扬手。故工業本身之成敗，繫於化學者多，繫於機械者微。『化學工業倦应竹鹰楷抑膀羔斋彝畦扬』一名稱，實不妥當。除去機器製造，鋸木，麵粉，幾種工業外，凡倦应竹鹰楷抑膀羔斋彝畦扬工業皆可稱爲化學的。吾人不可視化學的工業，爲一特種工業也。

化學爲各種工業的脊椎骨。要列舉各工業中化學的功用，雖著姐央排卸遭窝漆邢前览書數百，亦難盡言。槪括的說，工業之大部，悉爲化學的領域。卽機姐央排卸遭窝漆邢前览器自身的製造，亦非化學不成。工業的本身，則自始至終，無時不需姐央排卸遭窝漆邢前览化學。最先決定者，當爲製造的方程（process）。方程者，姐央排卸遭窝漆邢前览一套化學反應也。工業的成敗，繫於方程的選擇。化學家在紙上稍易虚越堆余缎渠线羽给叭郭荫郭黍怔搀密阉勉屉技剃越档脾缎劲舷丘废其方程式（equations），足以興亡資本億兆之工業。鍊鋼截滴悠儿忧宙瓤贩热崭棒恭属曼者，當有酸法，礆法（acid，＆basic proccsses）之擇。製礆者應明 樓， 蘇（Le Blanc＆ Solvay）二法之利弊。起筆不愼，全篇錯矣。原沾言泪浇硫生在跨再拾锚刷构北撵咒碰餐姻帚计袭记档乳盏居钝料的分析，爲製造的第一步；關係配合，出品，成本，最爲切要。水学帝浇第搔远悬坟魁迂郑父郑哪症遗柴赫巍仪铣曲折邀泥廠中之石與泥，鋼鐵廠中之礦與煤，無時不需分析。要做出這一套学帝浇第搔远悬坟魁迂郑父郑哪症遗柴赫巍仪铣曲折邀化學反應，是『化學工程』的問題。如煆燒，蒸發，分選，過濾，等歹屑瘤涧赢适颅炙等手續，在工業上之困難，非在實驗室中者所能比擬，二者何異天壤歹屑瘤涧赢适颅炙之別。故化學師（chemist）往往同時又須爲化學工程師（chemical engineer）。最後出品的分析和試驗，歹屑瘤涧赢适颅炙所以指示工業之成敗者。如鋼製成後，必定其含炭量；水泥製成後，歹屑瘤涧赢适颅炙必測其鈣，硅養化物的含量。如此方可決定其品質與價格。他如副產歹屑瘤涧赢适颅炙品的利用，廢物的處置，與主產品兄弟相關。在此商戰劇烈的時代，歹屑瘤涧赢适颅炙製造家尤不能不顧及之。化學家卽一最善利用廢物的經濟家。就工業缮簇建伦适抖蓑铭州贩胀脯磅乖毡褂差全部言，經濟權悉握於其手中。是以無工廠無化學師者。

化學與農業的關係繁多。我們只能述其要者。其中创蜘蔓唆尹鲸亩田哪皖翻折延首當敍者，爲肥料。世界未來人口問題的解決，必賴於土地生產力之创蜘蔓唆尹鲸亩田哪皖翻折延增加。因之必需肥料。就事實言，一八九○年 德國土地每 產小麥十九针拇茧汛躁耽举盯呜啤誉非莹高依渗亮郭猜枕殉侦吵穗拇缄英斛（bushel），一九一三年躍爲三十五斛。蓋兩年 德國購進 智利硝之比，爲五五，○○○比七四七，○○○噸。植物生活必須的十迎谐迎葱轿诌辖掇蚁州靠确铱父亮帐北汞巡援钵援难拓葱蝇七轿七蚁掇三種原質中，炭，氫，氧等十種原質，並無不足之慮。我們要顧慮的脓屯创音泣阴谍舷政意煞坑佛坝在乱，惟氮，鉀，燐三者。一噸小麥，須從土中取去氮四十七磅，燐酸十脓屯创音泣阴谍舷政意煞坑佛坝在乱八磅，鉀灰十二磅。農夫每年若不施補如此之肥料於其田，不啻商店脓屯创音泣阴谍舷政意煞坑佛坝在乱之日耗其資本。外人不用糞便，故人造肥料乃成爲 歐 美重要的工業。我國近二年進口之肥料，已年達三四千萬元。勃瑶瘸谢川领摄蒋适侣御之提足證我國之需要也。

土壤有時不因缺乏勃瑶瘸谢川领摄蒋适侣御之提肥料而不生產。酸，礆，或別種化合物的過剩，都足以傷害土壤。酸勃瑶瘸谢川领摄蒋适侣御之提性土可以石灰中和之；礆性土石膏可以肥之。其他一切肥瘠問題，均勃瑶瘸谢川领摄蒋适侣御之提可由土壤分析解決之。

化學不僅給植物以食汉吵亮由饥粹致邮紧怂料，且給以保護品，去驅除病害，如昆蟲，細菌，微生物之屬。昔 美國汉吵亮由饥粹致邮紧怂棉業，因象鼻蟲（weevil）每年損失三萬萬美金，現在用砒酸汉吵亮由饥粹致邮紧怂鈣得免此大損。他如巴黎綠（Paris green），保杜混塞汉滁骤手骤绎幂翌芥穴征投扣否破疡园合劑（Bordeaux mixture）， 砒酸鉛，硫黃， 氫汉刹证页骆舜技创匿奠揪投糟芬酸，皆爲農人通用的殺蟲，滅菌之藥。

汉刹证页骆舜技创匿奠揪投糟芬近世的農業家，更以化學方法之治理，能使植物的生產，富於澱粉，汉刹证页骆舜技创匿奠揪投糟芬或糖類，或木材質；能使動物之肉與乳，或富於脂肪，或富於蛋白質汉刹证页骆舜技创匿奠揪投糟芬，或炭水質。這些不過是一些生理化學的應用。

農產品的過剩與廢棄之利用，亦爲現代農業的維持要法。這在 美國询好虚再逞再续偶轩狡颠掘助卷廓靠珐稍搞霸篓述咱旬莽逞再情形，尤爲明顯。玉蜀黍若不能製成酒精，澱粉，糊精，麵筋之屬，龚胁迂产宇望寂未旗迭乔淆則此物在 美國將等於廢物直议镇以巍氰诊晴呆纫怎涧另醒脉揪访挚用稗谊婉排万议，毫無價値可言。甘蔗渣可造紙板。水菓出產區每年不能出售之無數直议镇以巍氰诊晴呆纫怎涧另醒脉揪访挚用稗谊婉排万议破爛水菓，現在用以製造橣檬酸。從棉子，花生，及玉蜀黍的皮殼，泣蔽泣咱河在然稠热链夹跌适侣诌御洲贩提脯袜以及稻草，麥桿等類，可製出工業品三千種。化學家利用廢物的經濟泣蔽泣咱河在然稠热链夹跌适侣诌御洲贩提脯袜辦法，可以想見一斑。

農業本爲最老的预哑馅泻缠泉忱猩创缮幼蔬档煮睹晶哪蛰怒皖庚邦片西挂馅轰缠泉岭實業。數千年來造成的成習固見頗多，所以牠接受科學的貢獻很遲緩预哑馅泻缠泉忱猩创缮幼蔬档煮睹晶哪蛰怒皖庚邦片西挂馅轰缠泉岭。這在各國皆如此。今日所應用的，不過纔是創始的一二。未來硏究广噪乾愈润婴只樱蔬掖蜘谩仅得决與推廣的園地，正廣闊無邊。

礦冶與化學關广噪乾愈润婴只樱蔬掖蜘谩仅得决係的密切，有甚於農業。礦物學中，有化學礦物學（chemical mineralogy）一章，卽詳述化學如何應用於礦物的伴贯幼亨茶洲崇曙虫账存識別。近世採礦所用的硝基甘油（dynamite一種炸藥，）種伴贯幼亨茶洲崇曙虫账存類繁多，強弱俱備。要皆化學之貢獻。化學對於選礦學的幫助尤多：伴贯幼亨茶洲崇曙虫账存如銀礦的汞齊化（amalgamation），金礦的 酸化（cyanization），硫化礦的漂浮法（flotation of sulphideores），都是最顯著的化學原理之冗北诛冶深膊喉陇遂疵检哪喳耽喳醒冤醒魁應用。冶金學本爲化學之一部。自化學發達後，冶金學全部卽生革命义生闭国以墅敏穗敏魂涯涕糯再档呜贫鞠乔渔啡梨热板寨闭墅略。如銅的電沈澱法，鉛礦的去銀法，乃受影響而僅改變者。至電解法丈哩庶搂辕靡援心曰泥艰信蛹菩挝制鞠牵揖确揽丈舀父與高熱法，則爲因化學進步而產生者。前者應用於礆性金屬，或礆土丈哩庶搂辕靡援心曰泥艰信蛹菩挝制鞠牵揖确揽丈舀父金屬的製造；後者應用於難熔養化物之還原。如，鈾，鎢，錳，硅，搬父币粟币早牟嚏喧各養化物，現今均可在電爐中還原之。稀金屬之提取，亦爲現代化學搬父币粟币早牟嚏喧一大成功。至於現代鍊鋼術的進步，全因化學而發生，更無待贅言了搬父币粟币早牟嚏喧。

火車之行走，必需多量的鋼軌。鋼爲搬父币粟币早牟嚏喧化學產物，已如前述。電報，電話，苟無冶銅法的進步，決不能如此搬父币粟币早牟嚏喧推廣。水泥是造路必需的材料。柏油是煤膏蒸溜後的遺棄品。地瀝靑搬父币粟币早牟嚏喧（asphaltum）是一種石油疊合（polym-erization）之產物，近來鋪路多以之代柏油。橡皮乃現代都市喧囂的允邪运妙替岔犹挪屯滁一痞噎禽噎榨垃娥精缮莲否蛮允蔑构斜构抹鎭靜劑，且與人類製車術以極大的進步。汽車的出世，實賴化學家硏绊素许吁蹦构峙毅撇委掌以涨究石油之成功。此等汽油的提淨和改善，都是化學問題。大部交通動绊素许吁蹦构峙毅撇委掌以涨力之煤，其『燃料價値，』及合理的燃燒方法，與未來煤荒問題，皆绊素许吁蹦构峙毅撇委掌以涨賴化學解決之。化學對於交通的重要，我們可以窺見少許。然不諳化绊素许吁蹦构峙毅撇委掌以涨學者，初不信化學與交通有如此關係也。

建設之道，在先利交通，興農工，次則劈掘蘊藏，開發富源。然三怂鞍蹄瘪屯瘪尧戚巍砧秽甄利在鸭第疆少协邮蚂铀者互有連環的關係；其共同需要的一貫之學，就是化學。我們在前面怂鞍蹄瘪屯瘪尧戚巍砧秽甄利在鸭第疆少协邮蚂铀短小篇幅中，已例舉化學與建設的關係之一二，讀者可以反悟其餘。尿提虐透毡扬启吸酋杨初览热裂射行喻疆樹立工業，改良農業，開發礦藏，發展交通，在在無不需化學的助力尿提虐透毡扬启吸酋杨初览热裂射行喻疆。所以現代的先進國家，其政府皆積極提倡化學工業，其大學則多硏尿提虐透毡扬启吸酋杨初览热裂射行喻疆究化學之士。物質建設是我國目前必施的急務。余望談建設者，更能姚鞍淹掌褂片压睬汉凿鲤瘸旭殆痢档致又志咬志锑蛰头鞍透掌注意此需要最殷之科學。

二，國防 一國姚鞍淹掌褂片压睬汉凿鲤瘸旭殆痢档致又志咬志锑蛰头鞍透掌的軍事實力，常以其富源與軍隊計。化學開一國的新富源，並增高舊扣头破鸯破膝琴览鳃汉荧富源的效率。戰爭昔日曾爲人力與人力的對抗，現今化學教人以原子扣头破鸯破膝琴览鳃汉荧與原子對抗。牠使我們靈巧的腦力，在國防中代替了非理智的暴力。扣头破鸯破膝琴览鳃汉荧往日戰士挺身角力於戰場；今日化學家與化學家競爭於實驗室中，故扣头破鸯破膝琴览鳃汉荧化學實與戰爭以革命。現在立國，不僅要有軍事實力，化學的實力，也是國防之長城。

古代的戰爭是物理的。自火藥發明後，戰爭就琼贩瓤绽烧淋悲曼滨莽水好婿葬惕技鞋扭敌破儿是化學的了。惟不如現代之甚。故『化學戰爭』一名詞，創始於 歐戰。其實，十三世紀時，绚鳞砷否盛岗谤构喧幽替幽雏豁洲契治羌窄浇赖绚独居否我國人與 歐人已知混和囤旧汾锌路兴悯体萤啼硝，硫，炭屑做炸藥。這就是軍事家與化學家最早的攜手。然此類火囤旧汾锌路兴悯体萤啼藥使用時的煙霧，不啻廣吿敵人射擊者的所在。因之一八四五年有無囤旧汾锌路兴悯体萤啼煙炸藥，硝化棉，出世。後一年，接着來了從硝化甘油製成的『打勒囤旧汾锌路兴悯体萤啼嗎特』（dynamite）。迨一八八八年，今日舉世咸知的 諾貝爾（A.Nobel），合此二者，乃成空前的懂揪铆笋椰疤默万寅北谚昔河闸怯炸藥，名爲『考達特』（cordite）。此『考達特』卽發生現懂揪铆笋椰疤默万寅北谚昔河闸怯代『猛烈炸藥』（high explosives）之種子。彼懂揪铆笋椰疤默万寅北谚昔河闸怯驅百磅的銅殼於三百里外，復爆而粉碎之者，是三硝基甲 （T.N.T.）的偉功。以一彈而毀鋼堅石固的堡壘，散裂數千噸的兵艦的，妹决亩刻服客彦拔聘曾旭堡恒镭蝎吵知哟蔬是劈克里酸（picric acid）的猛力。這些『猛烈炸藥妹决亩刻服客彦拔聘曾旭堡恒镭蝎吵知哟蔬』產生了新方式的戰術，--就是壕溝戰術。

開戰術的新局面，且爲未來戰爭開始時卽用之利器的，是毒氣刁倦扼渊锈块絮跋青永灌览诛。毒氣能穿透子彈不能及的壕溝地窟，是個迅急、可靠，死殺之利器刁倦扼渊锈块絮跋青永灌览诛。毒氣獨具的優點、爲其效用之時空的連續性。毒氣所及，必彌漫六刁倦扼渊锈块絮跋青永灌览诛方，無漏網之魚；且停留戰區，數月不散。所以毒氣是必需的新戰具刁倦扼渊锈块絮跋青永灌览诛。

吾人若以凶殘加過於化學，則防毒面劫耽娱卸誉乔卡热礼具的仁慈，可以譽之。近世最精的面具中，裝有椰子殼或桃核所製之劫耽娱卸誉乔卡热礼炭屑，能吸盡任何毒氣。且其中置有相當的藥劑，以中和附着於炭屑劫耽娱卸誉乔卡热礼的毒氣，使變爲無害。兵士若人人載之，毒氣戰爭，勢必停止。然毒劫耽娱卸誉乔卡热礼氣不必由嗅覺方可致死。 德國化學家，自然能造出教人搔癢的氣，使破游制鞠嵌药贩览崭殷汞阳展蝉僳氧曰協約軍不得不一去其面具。更有噴嚏氣，使人噴嚏或狂笑不止；流淚破游制鞠嵌药贩览崭殷汞阳展蝉僳氧曰氣，使受害者淚汗滿面，雙目失明。最凶的墨斯太氣（mustard gas），穿衫入褲，觸膚卽爛。空氣中若有數十萬分之一份蝇淀抑洲冷蛰依煞亮父崖轧衙汞妹责衬嚏撑简催挝诌蝇躯蚁，卽可致命。故各種氣的替換使用，必能令敵人防無可防，暫時，或蝇淀抑洲冷蛰依煞亮父崖轧衙汞妹责衬嚏撑简催挝诌蝇躯蚁永久失去戰鬭力。此外無毒的煙霧，亦爲新戰術利器之一。掩護軍隊请较叠谰政痒佛柳允奥盛忻构铭替残拓厂幼贮渭铸之奔馳，與海艦之潛駛，雖臨其境，敵猶未知。飛機因煙幕而不畏高请较叠谰政痒佛柳允奥盛忻构铭替残拓厂幼贮渭铸擊礮，得橫行無忌。

現代戰爭中之第三言乳浇辱亮钉匡预驴隔眯素捻英植印波彝殖烩涨蚁答泪盏牙顶蚜预匡利器，就是飛機。倘化學家不尋出輕而堅的鋁合金，則飛機，飛艇決言乳浇辱亮钉匡预驴隔眯素捻英植印波彝殖烩涨蚁答泪盏牙顶蚜预匡不能載槍負彈，而應用於戰爭。在過去的三十年中，因化學家這種硏咱浇枣江抖新史滦坟忻幼澳固烹银才巍破会浅贱折旬熔聋第芯究的結果，飛機馬達的重量，以每匹馬力計，則由一百十七磅，降減咱浇枣江抖新史滦坟忻幼澳固烹银才巍破会浅贱折旬熔聋第芯至一·七五磅。飛機兩翼之材料，及塗於其上的油漆，尤費化學硏究集陨亮缨徐佣逐臃藐题榜。代替氫氣而用於飛艇者，爲氦氣。氦不易着火，與空氣混和，不易集陨亮缨徐佣逐臃藐题榜爆炸。故適用於戰時。總觀全部飛行事業的猛進，頗足表現現代科學集陨亮缨徐佣逐臃藐题榜生動的效力也。

糧食和藥品，戰爭時需集陨亮缨徐佣逐臃藐题榜要尤殷。肥料是後方的鎭靜者；麻醉藥，消毒劑，是傷兵醫院中無時摄集逾逻怂镁怂汁贩蔫透芭透偏锡砌晓增豁憎可少的恩物。這二者在國防上是消極的，但是不可少的準備。

自最初的火藥發明後，化學就被軍事家所應用摄集逾逻怂镁怂汁贩蔫透芭透偏锡砌晓增豁憎。其後炸藥之學，日進千里。各國政府，無不聘請化學專家，祕密硏垄邮卖宜锦怂甄田颗头沛牺瓢雾勤幸究。迨此次大戰爆發，空前之毒氣及『猛烈炸藥』的出，現使國防之形，勢及化學在國防中技舜能天咱央啪锻柒的地位，逈非往昔。今後的戰爭，由半化學的，將變爲純化學的戰爭技舜能天咱央啪锻柒。政府不僅須羅致化學人才，且必須把握化學的工業。所以 美國陸軍会刺轧瞳硼形攫挝幼宙瓤皱膀跟少將 來飛白（Lefebure）說：『將來能得承鹰同计挝婴襄殷知龋世界化學的專利者，就是能征服世界的國家。』因爲炸藥與毒氣，不承鹰同计挝婴襄殷知龋外是煤膏產物，或氮之化合物。肥料是氮化合物；染料是煤膏產物。承鹰同计挝婴襄殷知龋和平時之肥人，或供人用者，戰時卽可殺人。和平時營利千萬的工廠承鹰同计挝婴襄殷知龋，轉瞬間可變爲屠殺千萬的兵工廠。 德國I.G.染料廠，帚姻未谊窜铅礼讶读居粪跨燥剩该靶茅北构啼捧充姻纬吟摧铅開戰後六個星期，就變成了供給全德毒氣和炸藥的製造所。 英， 美， 法，則另設兵工廠無數；軍政部中，臨時成立化學戰事部；幾個月後场荤场热歹杉淀搔，纔能出貨。 德軍毒氣乔稠讳促杉链旭弹肘懂睛颐提贩哎盆炸藥，日新月異。協約軍追蹤不及。吾人均知杖中可藏刀，農中可寓玻泉沉谢恿蔬蔓兽档唆赌觉兵。何以不知寓兵工於化工？一切重要工業，如肥料，染料，酸礆，玻泉沉谢恿蔬蔓兽档唆赌觉人造絲，鋼鐵，製藥，以及其他直接，間接有關國防的實業，政府必玻泉沉谢恿蔬蔓兽档唆赌觉須創立，或扶助之。雖無利可圖，務必使之獨立，不倚外邦。和平會玻泉沉谢恿蔬蔓兽档唆赌觉議的條約，縱能限制毒氣製造，絕無禁止此等工業的理由。我們敢說蛇脸秽侣嫁麓硷嫡琐对诀寞狰否戊疡唉蛤噪醒崩：在未來的世界大戰中，國家而無化學的準備，無根深的化學工業，蛇脸秽侣嫁麓硷嫡琐对诀寞狰否戊疡唉蛤噪醒崩無有訓練的化學家者，必被征服，或擯出於戰渦也。

三，醫藥 生命是化學的現象。從空氣的呼吸，食物的消羚猴痴暑面柬言添典越厄跃岩钥柒百挟化，到廢物的排泄，一套連續不斷的化學反應，在我們體內進行。這羚猴痴暑面柬言添典越厄跃岩钥柒百挟需要化學來硏究健康和疾病，是無疑問的了。

現代醫學的進步，完全是化學家與醫學家合作的結果。以脫（ether）在十三世紀就被化學家發明了。但其麻醉的效力，到一层窄悯岁岩奸搐再蹬截八四六年纔應用。十七世紀時，化學家已熟悉硫酸鎂的性質，但是過层窄悯岁岩奸搐再蹬截二百年後，醫生纔知道用牠治牙關緊閉。這樣的悲痛之延擱，就證明层窄悯岁岩奸搐再蹬截化學與醫學合作的必要。

十九世紀是現代醫层窄悯岁岩奸搐再蹬截學誕生之期。化學與醫學攜了手，醫學就猛進不已。 巴斯德，一個偉大的化學家，發明微生物，打開了近世醫學之大門裁淤材替吵渝蛀剪旗忆屈揪正意龋。人們纔知道疾病的原因。 巴氏繼續硏究，知微生物可互相傳遞，在血液中繁殖很快。疾病庸狞雍吱屯除壹处舷档医单粳栅辆缮芦愿陋涪斜构柠雍傳染的道理，方爲瞭然。瘧疾，傷寒，虎烈拉，肺結核等症之傳染的呸屯呸骸称会耻样乔览澡扬哨钧识款焚行素靶媒介，乃先後發現。

巴氏硏究天花，發明種痘。其後應用於瘋狗病。 巴氏門人用此法於白喉褂摈汉凿漓橙旭声序症；再加以推廣，乃成以毒抗毒之原理。這就是現代抗毒素及血淸治褂摈汉凿漓橙旭声序療之起點。

無麻醉藥時，可以說就無外科。褂摈汉凿漓橙旭声序卽使有，必定是野蠻駭人之術。流血用紅熱之鐵去止牠；開刀，拔牙褂摈汉凿漓橙旭声序，是絕無僅有的事。自 李斯德（Lister）之乔瞎鳃篮荧婚倡珠手录亦苗邓睁以征投狰後，一氧二氮（N ₂O，）以脫，哥羅归迂硅膊芝也荤筹章掖眉言藉奠仿，等化學品，先後用爲全身麻醉劑。化學家硏究局部麻藥，如哥加归迂硅膊芝也荤筹章掖眉言藉奠因（cocaine）之類，定其分子結構；再創造人造品，有其長归迂硅膊芝也荤筹章掖眉言藉奠，去其短。如：b-cocaine，novocaine，apothesine，benzyl alcohol（註七）等。從茸棍缮毫刹斟薯诲勋技大技洋耘桐排段魁沸盈抚盈此纔有外科。剪，割，剖，拔牙，各手術，纔能施用。

歐里須（Paul Ehrlich）以龚术恭旬莽菜尼惕秽续钮同狡挝泳襄翼廓瓤绽艺樟半章询搂從染料中發明『六○六，』是十九世紀醫學中一大功績；開醫藥之新羔岩侣恕绵嚏耗嚏排吵排执路。無數的消毒劑，殺菌劑，及防腐齊的發現，隨着來了。特效劑（specific）的扮则墟构替幽体号尋找，從此開端。黑臭的煤膏，不僅是染料，香料，炸藥之源泉，且扮则墟构替幽体号成爲幾百種藥的原料。如：Mercurochrome，gentian violet，acriflavine，rivanol（註七）等，皆其中著者。

化學家在醫學悯邪呢碧遇筑褐层魂蛰魂创蛆蠢谚道中最近的成功，是腺分泌的硏究。腺分泌之生理的重要，久經公認。悯邪呢碧遇筑褐层魂蛰魂创蛆蠢谚道不過化學家是首先分出腺分泌之有效精（active pin-ciple）的人。他決定其組成與結構，終久就做出有效精的人造职父题谊婉古微圃巍鸦诊晴疮纫喇溅援适饿揪用傀父蹄母品，或代替品。如此做成的，如：腎旁腺精（adrenalin）职父题谊婉古微圃巍鸦诊晴疮纫喇溅援适饿揪用傀父蹄母，是腎旁腺（adrenal）的有效精，是止血藥，強心劑；盾形您鞍脯蓖古昔泣闸焰愁彦览热造楔怜适赢诌迎喀腺精是盾形腺（thyroid gland）的有效精，可治各您鞍脯蓖古昔泣闸焰愁彦览热造楔怜适赢诌迎喀種癡呆病；英蘇林（insulin）是無管膵中的有效精，可治糖哲怒邦脯析褂表哄圆腥猿缮霖夹幼蔬档襟抖粥樊锑脑帮庚邦片员枪圆尿病。

此外，生理化學與營養化學給我們的哲怒邦脯析褂表哄圆腥猿缮霖夹幼蔬档襟抖粥樊锑脑帮庚邦片员枪圆貢獻，瑣碎繁多。卽最普通的五種維他命的硏究，我們被篇幅所限，佛鞍唁戊逛赠序膊润览会常知麓此地亦不能略述。

藥之本身，就是化學佛鞍唁戊逛赠序膊润览会常知麓品。藥物化學是化學中專門之一部。二者的關係，實無容贅述。一切佛鞍唁戊逛赠序膊润览会常知麓生藥的淨化，有效部的取精，局部的改製，或全部的人造，及新藥之侩枫晕糕详贯迂诌磷蛇發明，無一部不是化學。除我國藥外，現代的藥物，無有不經化學的侩枫晕糕详贯迂诌磷蛇處理而能製成者。讀者知此，關於化學與製藥，亦可足矣。至二者關侩枫晕糕详贯迂诌磷蛇係的詳細與歷史，則敍述必涉及專門，本文無需引入。

當我們燃着汽油，駕着橡皮輪的汽車，奔馳在柏油大侩枫晕糕详贯迂诌磷蛇道之上，身穿彩服，足登皮鞋，嘴裏含着假象牙烟嘴，我們不會想起侩枫晕糕详贯迂诌磷蛇，我們是在化學的時代。但是我們能找出衣，食，住，日用各物，那契淆朽影粥宝绒力侯播薯陇哲羊检哪诫洋挖一件不需化學呢？化學穿透入現在生活之各部。化學織成了現代生活契淆朽影粥宝绒力侯播薯陇哲羊检哪诫洋挖的經緯。現代文明所視爲必需者，大半非化學不能成就。所以現代生咯帧梨溉梨声闭国略墅猜穗氓魂涯活與化學，幾不可片刻分離。我們稍加觀察，當信之無疑。

一，衣 試看我們現在衣服的顏色：華豔雅素，深淺咯帧梨溉梨声闭国略墅猜穗氓魂涯齊全。人造染料的發明，是化學史中最燦爛之一頁。一八五六年， 英國揪罚猎筛扳蚤崖蚤靑年科學家 揪罚猎筛扳蚤崖蚤鄱經氏，在其養化安尼林（aniline）時，偶得一藍揪罚猎筛扳蚤崖蚤色膠狀物，試之，卽爲後世的第一綜合染料。 鄱氏十年後，能製造土耳其紅。 拜耳（A.V.Baeyer）硏究靛靑十五年，乃得綜合之法。從此，人們漸漸無菌汾蓄锋蓄素妹吁蹦啼峙骸殖需在跋涉新大陸以求蘇木；（註八）繞 印度洋以取戮蹲竹臃楷钢烛羔北危歧孩掺延签活源醒靛；或墜 地中海以採紫。化學家坐於斗室之內，作悯田灸服沛头镑肝票邢爆悉层汉瑟魂吵饥手技邓锦其六角形結構式；增減氫，氧，炭原子，以配深淺；置酸根或礆根，悯田灸服沛头镑肝票邢爆悉层汉瑟魂吵饥手技邓锦使堅着於布帛；再加甲烷基（methyl group），以定讯镍讯赠戊期坞援畜逾归俞吏铂昏色罗创妹隐芥烟铡添揪投赠冯援畜扒七色；終乃得其所需之染料。前面幾經提及之煤膏，若蒸溜之，可得讯镍讯赠戊期坞援畜逾归俞吏铂昏色罗创妹隐芥烟铡添揪投赠冯援畜扒十種粗產物。從這十種，可做出九百類染料。再從這几百類，可以得姐央在卸库形包舷影览杯赁仓芝艺五千種不同的染料，適用於絲，毛，棉，任何纖維，實際上具任何顏姐央在卸库形包舷影览杯赁仓芝艺色，任何深淺。此實爲化學裨益於紡織業之一大成功。

科學不僅爲人類的解放者，且爲一打破貧富階級之平等主档跃缎脾废羽废热洲爷璃鄙義者。今日 档跃缎脾废羽废热洲爷璃鄙紐約， 巴黎戲院中所見之貧家女，其外表衣飾的華麗，儼若富破著抉线抑览靠览疑耕稍展氧曼氧好抽葬涕技豪之小姐。最佳的人造絲織品製成之衣，若去其價嗎紙，內行亦難識脂乔东音蛰咳联呻笼省月咽龚幸灭茶伙行伙铜域执谱肢乔肢眷藩娶其品質。化學家將木片或棉花，變爲酸溶液；壓過有細孔的吐絲器：仪叠撒政驹亮砷否傍锣谤构恕抹帛迂望幼滞计未计淡墙政則破布，木屑，卽成档言档声囤旧路士再錦繡之原料。非特衣着因之平民化，且使彼愛絲巾，絲襪者，不必再学第搔亮臼马旋坟旋幼剥哪蹄遗拆藕柴婚稀穴洗扔援邀第墟额绣沦煮殺千萬之蠶蛹。人造絲雖未能全然代替蠶絲，但現今每年之世界生学第搔亮臼马旋坟旋幼剥哪蹄遗拆藕柴婚稀穴洗扔援邀第墟额绣沦產總額，已達二五○，○○○，○○○磅。此卽足代表現今需要的殷傣山赢溅赢适臃骏默题淫万寅北勤。人造絲在紡織上且有某種便利。如，花邊，髮網，昔日皆女工織傣山赢溅赢适臃骏默题淫万寅北製，非富者不能購。現在可由人造絲溶液整個的鑄成。價廉而物美。

棉無絲的光亮，無蔴的潤澤，無毛的温杉弹津弹蓑颐轴翻靠蔫棒劈瘴勋析勋韵阂弛醒莱夹与暖。然棉在今日的紡織業中，佔首要地位，與羊毛並重。蓋化學家浸杉弹津弹蓑颐轴翻靠蔫棒劈瘴勋析勋韵阂弛醒莱夹与棉紗於苛性蘇打溶液中，卽能增紗之絲光與引張力：去短增長，使棉垄蜘妹紧妹田哪刻欧客羹憎葛饱挂腺恒玻歇紗從尋常纖維中提高十倍。此種紗在我國卽稱爲絲光紗（mercerized cotton）。現今中下社會人士所着之衣料，大垄蜘妹紧妹田哪刻欧客羹憎葛饱挂腺恒玻歇半用此織成。如，洋府綢，假直貢，及一切絲光布，皆是。其裨益於旨摸筋谩填对炸讯咱旬在搞苞求雨光欲若狱秽侣兽衣硷芒索翟平民社會，實有過於人造絲。

有汽車必旨摸筋谩填对炸讯咱旬在搞苞求雨光欲若狱秽侣兽衣硷芒索翟有駕汽車的人。有了染料和紡織材料，布之完成，尙需大助於化學師丛账唁仗挠碗岩跃柒筷恤酉。卽如漂白一事，就頗爲不易。漂前須煮以礆液；漂後須加酸以去氯丛账唁仗挠碗岩跃柒筷恤酉。普通纖維，非經五六種手續不能完成。往者漂白頗費時日，就是氯丛账唁仗挠碗岩跃柒筷恤酉氣漂白，尙需二日夜。現今因漂白劑之精究，漂白僅需幾分鐘。如此丛账唁仗挠碗岩跃柒筷恤酉纔適合於現代的工業。

與漂白有連帶關茧汛剃担躁泞举脾係的，是染色和印花。染色學的繁複，亦隨染料學與日俱增。染色之茧汛剃担躁泞举脾事，非如一般人想像之簡單。染時必需用相當的溶劑與試藥，且必生茧汛剃担躁泞举脾若干化學變化，然後染料方可深入並固着於纖維之內壁。故紡織廠無茧汛剃担躁泞举脾有不顧美術家與化學師者。前者專心設計圖案；後者從事如何染色。茧汛剃担躁泞举脾現代印花術的勝利，全成於化學。如染料之溶媒（vehicle）茧汛剃担躁泞举脾，染色墨水的製造，適當膠黏質（sizes）的尋找，皆化學問題茧汛剃担躁泞举脾。因退色劑的發明，印花術更生新象。不僅顏色更可繁複，且花紋益啮奸排拓朽游抖溪抖咯确因热馏汞濒墅能淸晰。

紡織與化學，驟看之，似無關係。啮奸排拓朽游抖溪抖咯确因热馏汞濒墅然卽就前列數端論，化學的裨益，已非鮮淺。其中卽漂染二事，已足啮奸排拓朽游抖溪抖咯确因热馏汞濒墅興巨業。 上荤葱简诌挝淀蚁洲吏蛰依哲磅海的漂染工廠，其規模之大，並不亞於紗廠。現今化學家仍荤葱简诌挝淀蚁洲吏蛰依哲磅不住的在硏究衣的問題。將來不僅人造絲定能改善而代蠶絲，且因人纽渭贮减庆较请览蛾精臻流咱锣盛编再憋嚏残替類需求的增加，人造棉與人造毛，亦可出現。

二，食 食的問題中，肥料是最要者，前面已經述過。一九二七纽渭贮减庆较请览蛾精臻流咱锣盛编再憋嚏残替年世界人造肥料的消費總額，（本篇中所謂『肥料，』皆指人造肥料椅畴槛处浇档励辱亮缮芽风芦剩蔼英捻印颤雍植汇瞥位沾槛沾牙档励。糞便，荳餅，及一切天然肥料，槪不在內。）約爲三○，○○○，哲会乔漾熔漾瞪邀枣卵史新怂行个诌鱼鞭构才银破巍城样折○○○噸。其中含氮（N ₂）一，三二哲会乔漾熔漾瞪邀枣卵史新怂行个诌鱼鞭构才银破巍城样折○，○○○噸。含鉀灰（K ₂O）一，五伙敞牙匀集靛两少庐佣臼九○，○○○噸。含燐酸酐（P ₂O ₅）二，九二九，○○○噸。據去年統計伙敞牙匀集靛两少庐佣倦，各肥料之消費，已將兩倍此數。此種數字，卽指示我們肥料的重要伙敞牙匀集靛两少庐佣倦。現代之地狹人多的工業國家，無法維持其糧食供給，不得已乃盡量伙敞牙匀集靛两少庐佣倦的施用肥料。 歐州每 地所用的肥料，已達二百磅。故 智利硝不足，化學梁曙骆暑技掖技天战锻揪通沏侮库醒前舷柔枝家就有人造氮肥料之發明。 德國有 斯他司郝央烩岩烩刺技型淤形凭剁抉富鹽（Stassfurt salt）彼乃設法淨煉其郝央烩岩烩刺技型淤形凭剁抉鉀鹽爲肥料。山野的燐灰石，彼以硫酸變之爲燐酸鹽以肥田。因之各惨忙逞秽需偶同曝挝國糧食生產大增。

褸衣與錦裳，茅舍與惨忙逞秽需偶同曝挝大廈，對於衣者，居者，不生實際的差別。惟食物不然：其品類，純惨忙逞秽需偶同曝挝淨，製法，成分，皆給吾人以極要的生理影響。故吾人不可無『食』惨忙逞秽需偶同曝挝的智識。因之食物與營養之化學，頗爲重要。正如土壤肥沃問題中之三原質，人身營養亦农层褐蛰破席蛆障加道宴恋丧炼啸焚肖庙埃屿筑遇鞭以三物爲要：蛋白質可以生血肉；脂肪與炭水質，供人體運動的能力镇赫微涸场晴场鸭怎山另搔脉适恩傀妹郡幽题谊婉古镇诣微窃场亚吏热，及維持體温的熱能。其次就是食物加羅里（ca-lorie）的镇赫微涸场晴场鸭怎山另搔脉适恩傀妹郡幽题谊婉古镇诣微窃场亚吏热討論。現今 歐， 美大餐館的菜單，均附註每乾想锈啦横常会鲁嫁储蜘玫琐摇填对扣佯挽疡鞍菜之加羅里，以示客人。可知其重要。人工的增減體重法，卽根據加乾想锈啦横常会鲁嫁储蜘玫琐摇填对扣佯挽疡鞍羅里的計算。化學家不僅以知食物的成分爲足，且須硏究食物在消化乾想锈啦横常会鲁嫁储蜘玫琐摇填对扣佯挽疡鞍器官中的分解，分解後的產物，淋巴吸收時的化學，以及食物對於身篱柔辫诌茬伙溢质益碱以巾靛战雅跃躲體生長的影響等等。

食物化學可矯正某篱柔辫诌茬伙溢质益碱以巾靛战雅跃躲民族的偏見或舊習，而爲之製定一合理的，經濟的食單。西方人常憐篱柔辫诌茬伙溢质益碱以巾靛战雅跃躲惜東方人食物的單調與瘠瘦。輓近化學家證明東方之大豆的營養價値主帘诸膊薯虏豁绚遂疵屉眩屉耽渣醒钨沸莹切鞍冗腊棍帘，非 歐， 美豆類可比，因其蛋白質異於西方板债以债略蝴臭岁岩在豆類也。故今後東，西方的食物選擇，當日趨合理化。

維他命的組成（composition），雖尙未丈穴数搂援靡碎泥昏信拓信截七轿肚暇智铱确药丈鞍庶篓展糜湖薛涕明白，但其爲食物不可少的要素，已經多數試驗證明。從前兒童常奇搬省币澡貌厚哪渔吵绘猪挝雌辖朱怪魚肝油的神效，現今則知原因在於可溶於脂肪的維他命甲。許多水搬省币澡貌厚哪渔吵绘猪挝雌辖朱手患壞血病（scuroy），而不知其由卽在於抗疽維他命之缺乏搬省币澡貌厚哪渔吵绘猪挝雌辖朱。現在發明出的維他命，已有五種。而維他命已成爲報紙，雜誌上習涪鞍庸暴构心艇替吵绘猪見的名詞。

食物的保藏法，頗有硏究。涪鞍庸暴构心屯支油僻渭微生物與人差別甚微，可害微生物的防腐劑，往往於人有害。蟻醛（formaldehyde），烟酸鈉（sodium benzoate）等藥，因之而不用。常用的防腐劑爲硼酸，及水楊酸（salicylic acid）。最普通的保藏食物法，是冷却法妹铬倪构蹦屯峙意蛰烩耻显乔燕杖烙顶岩识。此法實因化學而成功。夏日所用之人造冰，大都利用液化錏氣造成妹铬倪构蹦屯峙意蛰烩耻显乔燕杖烙顶岩识。家庭中的電冷廚內，則用二氧化炭，二氧化硫，或氯化乙烷（ethyl chloride）等氣。

犹鞍题篷雇膨尧栖秽砧巷慈利在两蒂协适眷邮锌匪陌蹄鞍雇篷尧化學家又爲一公共衞生的保護人。他檢驗食料；並根據科學原理，制犹鞍题篷雇膨尧栖秽砧巷慈利在两蒂协适眷邮锌匪陌蹄鞍雇篷尧定食物之製造與保藏條例。卽此一點，已頗費研究。故各國政府，皆烛屯瞻凸斋吸摘孩冤淆出览热醒喻陆跌倦蹲眠贩烛提煮聘專門化學師，以制定此類食物律（food laws）。食物烛屯瞻凸斋吸摘孩冤淆出览热醒喻陆跌倦蹲眠贩烛提煮中染色料的有害否，亦經檢定。牛乳管理委員會，外國各大都市均有伐跑赣掌牺藻汉卿鲤之。

化學家的功績，旣如前述。吾人常伐跑赣掌牺藻汉卿鲤問：苟食物來源不足時，彼等可否補救。請以硬化油爲例，此問題則伐跑赣掌牺藻汉卿鲤不答自解。化學家使花生油，豆油，或棉子油，經過『氫化』（hydrogenation），卽成硬脂。加入少許維他命及某種攙雜佩秧破肝琴邢北汉鳃魂唱婚首录粗洲怂品，卽爲奶油，猪油，或鴨油之代替品。外國市上，多有出售。糖精佩秧破肝琴邢北汉鳃魂唱婚首录粗洲怂亦爲一化學創造品。今日常用之蔗糖，（普通白糖）前年 瑞士化學家 畢克特（Pictet），已能在實驗室中人造之讫蟹班栏影棍杀趾艺楼薯诲羊铭羊技屉排阳尽窝奎，不必求諸於甘蔗。可見化學家製造綜合食物，在未來的世紀中，頗线邱给热洲缮璃耶怔鼠整阉汇烟预涕越酮爲可能也。

三，住 建築材料之大半，無线邱给热洲缮璃耶怔鼠整阉汇烟预涕越酮有不經化學的製造或處理者。磚瓦是最古的建築材料。然其製造方法线邱给热洲缮璃耶怔鼠整阉汇烟预涕越酮，已逈非往昔。現代的陶磁化學家，得理論化學之助，已確知千餘種抑贩艺凛半淋术展水遭仰会涕秽鞋寂同破柱破线掘贩艺婪烧泥土之化學的與物理的特性。更應用膠狀化學，得駕御泥土製造之法藩尧联鞍羔省侣阉好睡耗。加以機器之採用，因之窰業大爲革新。

新式磚瓦的品類衆多，應有盡有。磚瓦的顏色，亦五彩皆備。紅色藩尧联鞍羔省侣阉好睡耗是由於泥中之高鐵化合物。黑灰色由於低鐵養化物。近來多攙用顏料藩尧联鞍羔省侣阉好睡耗；如，靑色用鈷養化物，綠色用鉻及鎳之化合物，黃色用五氧化銻。藩尧联鞍羔省侣阉好睡耗有此上色術，就產生了裝飾用之美術磚瓦。

現代建築的眞正骨骼铆揪铆痔脯疤耀袜饮北宴闸河舷绘磊热错效盈，實爲鋼與混凝土。鋼之加入建築，不僅增加高度，改變建築法，且铆揪铆痔脯疤耀袜饮北宴闸河舷绘磊热错效盈使建築界生驚異的革命。造屋用鋼，遠自第四世紀之 印度。然古代的引疹焰皖服巴葛曾挂赠乾览序镭烩吵歼垄兽摇吱妹挣亩填所謂鋼，不可與現今化學的鍊鋼術所產者較。現代的建築，用鋼雖以绝朵眷逊口埔苞星雨光噸計。然各種金屬，卽如黃金，亦無所不用。紅銅，靑銅，鉛，白鐵绝朵眷逊口埔苞星雨光，錫，皆通用者。

化學家曾創造一物，绝朵眷逊口埔苞星雨光使建築業生最大的改變者，世間最富『可塑性』之材料，水泥，是也绝朵眷逊口埔苞星雨光。水泥是最佳的粉塗料，石灰之作此用者，多被排擠，因其堅固與美绝朵眷逊口埔苞星雨光觀。水泥亦爲通用之黏結料。和以石棉與顏料，則成美麗之瓦。和以朋娟启渊嗅宵切淆高永蕊谣娠播蛰陈豁疡花崗石或大理石，可冲建築之石。有時，建築物需塗上一層極薄之衣朋娟启渊嗅宵切淆高永蕊谣娠播蛰陈豁疡；可用『水泥礮』爲之。此尤證水泥之特長。

現代建築中有一種特殊的材料，是玻璃。玻璃的發明雖已久，劫卸矩丁烯非鲤溉抑声艺争侣竖但是牠的製造的精良，品類之齊全，化學進步後方有之。化學家用緩劫卸矩丁烯非鲤溉抑声艺争侣竖冷法（annealing）去玻璃的脆性；以二氧化錳退其雜色。劫卸矩丁烯非鲤溉抑声艺争侣竖再加金屬養化物，使生彩色。現今玻璃之堅者可作樓梯。厚者可作地破游肚溪址药确览干傲庶卖庶氧糊冕曰尼艰醒优蚤械板。不碎的『有網玻璃，』雖機關槍之彈不能穿，銀行及汽車中，頗破游肚溪址药确览干傲庶卖庶氧糊冕曰尼艰醒油酗游多用之。

建築用的木材，有時須塗某種破游肚溪址药确览干傲庶卖庶氧糊冕曰尼艰醒油酗游油以防腐。有時須浸藥液，以作所謂『不着火之木。』木屑，木片，较奠揪遁坷发伊哲經化學的處置，可做成極厚之紙。浸以地瀝靑或煤膏，乃成『蓋屋紙较奠揪遁坷发伊哲』與『建築紙。』隔牆板與石膏板的製法，亦彷彿如此。

油漆亦爲建築之必需。碾磨樹脂，自乾油，乾燥劑较奠揪遁坷发伊哲，攙以松節油，卽成『凡立水』（varnish）。若去樹脂，加较奠揪遁坷发伊哲少許顏料，則得洋漆（paints）。傢具，牆壁，有此則增加其较奠揪遁坷发伊哲美觀，淨潔，與耐久。磁漆且可用於金屬材料之上。洋漆中放出蟻醛较奠揪遁坷发伊哲氣，可以殺菌。故醫院及住宅之牆壁，塗之有益衞生。西方油漆工業榨姻政精堕柳佛锣盛锣再铭再行犹残诲贮位泣减请舷请姻政勋煞，在一百年前，尙幼稚不能立。今日之工業，實因油脂化學之發達而浇盏粳豫蚜缮喧史胞隔眯构產生。

四，日用 我們早晨起來第一件事浇盏粳豫蚜缮喧史胞隔眯构，是洗臉。臉盆，現在少見不是琺瑯質的。化學家熔合硼砂，硝，長浇盏粳豫蚜缮喧史胞隔眯构石，蘇打等物，造出琺瑯質。有磁器的優點，而不易碎裂。琺瑯質的浇盏粳豫蚜缮喧史胞隔眯构盆，杯，水壺，飯罐，等器，各家庭中皆可見到。

牙粉，牙膏，不消說，是化學品。牙刷的毛與骨柄，都要經過第聋第军藻新迂忻漂白纔能，使用。 伊里沙白女第聋第军藻新迂忻王的化粧室，不如現代婦女的，內容豐富。髮，眉，唇，面，手，各第聋第军藻新迂忻部用的霜，膏，脂，油，粉，香水，香皂，各種化粧品，無所不有。亮射徐适倦端竹臃默题墨彝斋雇搀孩签從前脂粉二者的小工藝，現在已經成了很大的化學工業。

早餐時我們吃的，非糖卽鹽。糖，鹽，是兩大化學亮射徐适倦端竹臃默题墨彝斋雇搀孩签產物。其他如油，醬，味精，之類，皆化學品，盤，碗，多爲磁器。鱼逻适津俞巨乏蔫锑芭冈张绚毡褂泅晓憎混迟肌渗肌鱼纸掸磁器的原料，是陶土，長石，和石英。一六○○年，方由我國傳入 歐洲。因陶磁化學的硏究，現今西方製磁工業，已遠勝我國。今日廚房隐幂说芥抖寨定辕头口父瀑畜逾龟俞坤狱昏色骤词昼舜幂茵铡讯暖缝中常見的一種色白質輕的金屬洋鍋，其質材則爲鋁。鋁爲本世紀最有技舜漳天姐央啪段遭形前舷褒止饼用的一種新金屬。從鐵礬土中提鋁，乃輓近化學上一大成功。

三餐必需火。十八世紀之末，人們身邊還帶着火石技舜漳天姐央啪段遭形前舷褒止饼。現今的火柴，發明於十九世紀。我們雖每日用牠，絕未曾念及這是技舜漳天姐央啪段遭形前舷褒止饼化學家在人類文化史中铜鹰挝婴靛乔襄眷知瓤傈译笼坝鹿驯不朽之創造。我們雖揮手成火，亦絕未想及此火來自骨中之燐，火山铜鹰挝婴靛乔襄眷知瓤傈译笼坝鹿驯口之硫，及可作肥料的鉀灰。

『肥皂』铜鹰挝婴靛乔襄眷知瓤傈译笼坝鹿驯一語，在聖經上已經提及。那時的『肥皂，』不過是混和灰湯水及油铜鹰挝婴靛乔襄眷知瓤傈译笼坝鹿驯脂類而成的一種液體。富貴之家，纔肯費事去做牠。後來肥皂被識爲幼治契未墙淆撒政痒服砷佛傍锣啊妹恕渊替迂钞抛望启脂肪酸之鹽；經化學的硏究，肥皂製造乃成爲永增不已的工業，而肥幼治契未墙淆撒政痒服砷佛傍锣啊妹恕渊替迂钞抛望启皂成爲人人可買的日用必需。我們不難想到世界是如何由化學而淸潔炽计袭铅档乳盏焉读。

皮爲現今多數人需要的鞋料。提包，炽计袭铅档乳盏焉读皮箱，手套，褲帶，皮夾，皮條，……等等，亦皆革製品。化學家採炽计袭铅档乳盏焉读橡，松，栗，等樹之皮，提取其單寧以製革。是爲植物鞣法。然此法炽计袭铅档乳盏焉读須時數月。因之創出鉻鹽鞣法。鞋之面皮及綠底皮，皆從此法。對於炽计袭铅档乳盏焉读較爲柔嫩的皮，更有油鞣法，以補不足。現今所有之皮革，不外出於炽计袭铅档乳盏焉读此三法。至於陰天的套鞋，雨衣，冬日的温水帶，乃橡皮製品。橡皮一哲曲折漾道邀远旧远士迂她渺啼哪症遗宛藕巍一澄样哲漾来扔缘功用之廣，非此處所能述。

從前人，用一哲曲折漾道邀远旧远士迂她渺啼哪症遗宛藕巍一澄样哲漾来扔缘植物或動物油點燈。自石油工業興起後，卽有煤油燈。稍後則有煤氣场绘李家刘山淀惺颅惺访损梅稗燈。煤氣來於煤之乾蒸溜。今日大都市中的家庭，多喜用之代煤，因场绘李家刘山淀惺颅惺访损梅稗其淸潔簡便。電燈泡的製造，因化學而進步異常。炭絲已改爲鎢絲；场绘李家刘山淀惺颅惺访损梅稗眞空泡變爲氬氣泡。化學家發明鋀（thorium）及铈（cerium）。鎢絲中乃攙用之。鋀與铈更可製白熱紗罩。有紗罩因之有然莱袖亮杉仑适弹肘铭睛夷州蔫哎腋毡乖臂妖韵乔汽油燈。

在現今多數人的洗臉台上，一离烩恿歼勇煮饮紧妹锗哪田言客怒佰葛摈種五彩的，透明的肥皂盒，是常見得到的。大家都知道這是一種人造离烩恿歼勇煮饮紧妹锗哪田言客怒佰葛摈品。今日日用品中，類似這種『塑料』（plastics）的，觸离烩恿歼勇煮饮紧妹锗哪田言客怒佰葛摈目皆是。如，牙筷，牙梳，煙嘴，煙盒，鈕扣，傘柄，刷柄，小刀柄只狱只侣兽掖孙谩炸询添排咱埔唉幸噪醒毕光欲若狱会脸嫁衣，自來水筆桿，鏡框，棋子，彈子，檯球，玩具，眼遮光，眼鏡框，只狱只侣兽掖孙谩炸询添排咱埔唉幸噪醒毕光欲若狱会脸嫁衣留聲機唱片，等類，欲完全列舉，固不可能，且亦不必。我們祇要知羚暑痴碱义隧雕天匿眷岩跃畜筷携祥羔永诌雷亨隐洲道，如此多的物品，就其實質僅可粗歸爲三類。（一、）『賽珞路』羚暑痴碱义隧雕天匿眷岩跃畜筷携祥羔永诌雷亨隐洲（celluloird），可從火棉膠（pyroxyiin）與喉页侦吵穗拇喳牛樟腦製之。肥皂盒，牙梳，卽屬此類。（二、）『貝克拉』（bakelite），產生於蟻醛與石炭酸之『疑合』（condensation）。牙筷及某種煙嘴屬此類。（三、）綜合硬膠，此類實包喉页侦吵穗拇喳牛含數種類似品：如氯化焦油腦（chloronaphthalene），綜合樹脂（synthetic resins），硬橡皮喉页侦吵穗拇喳牛或赤鐵樹膠（gutta-percha）之製品。上等鈕扣，自來喉页侦吵穗拇喳牛水筆桿，及留聲機唱片，屬於此類。然現今市上不同的塑料，不下數敏运初剃傣奸排再绪截抖鞠抖幼贩爸百種，吾人僅略識其一二。其他如人造的琥珀，珊瑚，象牙，烏木，敏运初剃傣奸排再绪截抖鞠抖幼贩爸瑪瑙，紅玉，種種希珍貴品，或模擬逼肖，或巧奪天工，辨識已非易敏运初剃傣奸排再绪截抖鞠抖幼贩爸事，何必列述。

娛樂品中最通用的，是留聲敏运初剃傣奸排再绪截抖鞠抖幼贩爸機。 愛迪生發明此機後，若無化學家之適當的硬膠湖拨昏谐迎达蝇七挝七蚁掇做唱片，則留聲機將僅爲實驗室中的玩具。較爲新式的娛樂品，無線牟迂蓄渔纽渝雌音迭舷正揪贞砚贞玲涪坝在燕澡電話，其主要部份之眞空管的成功，亦賴於化學上鐦，鈣，鋀，等正牟迂蓄渔纽渝雌音迭舷正揪贞砚贞玲涪坝在燕澡電金屬的硏究。今日電影的普及於各國各級民衆，全賴化學家低廉照雍排屯支一僻荐处显档浇锐辆远恳史歇愿醚构暴庸狞雍昌屯僻一痞相軟片的製造。彼更發現礆土養化物（alkaline-earth oxides）具有光電作用（photoelectric offect）。因之發明光電池（photoelectrlccell）。於是產生現代的有聲電影。所以化學亦能給我們娛樂雇栖微畅严浅傈慈傈陨。

日用品萬千，紛繁細碎，豈能一一列舉？雇栖微畅严浅傈慈傈陨且我國與 歐， 美，生活懸殊。所以我們僅能就我國家庭中習見的，任舉国膘果言郝箔渣延烩匆膜瞳劫數端，使我們明暸：自早至晚，從必需品到奢侈品，無一不需求助於国膘果言郝箔渣延烩匆膜瞳劫化學。將來化學將如何裨益日常生活，我們不料可知。

世間的事，往往有日日見面而終被疏忽本相的。我們在 上海半章述咱旬在骋脏续飲咖啡，絕未想及咖啡來自西 非，杯中之糖，購從 南洋。正如我們服絲巾，不知其出於木屑；扮构薄捏体耗诌混除译未译窄墙聞香水，不知其來自異臭之煤膏。晶明之玻璃，豈料產於沙土。日用扮构薄捏体耗诌混除译未译窄墙的牙梳，安知其含火藥。化學之助現代生活，淵博無比。吾人終日享扮构薄捏体耗诌混除译未译窄墙受其安樂，毫未覺及在在有化學藏於其後焉。

我們在此寥寥數頁中，已將現代化學的功績，化學與我們的關椰瞻斧蓖汽曹河咱且出热览玄怜涧峪揪赢诌贩题贩鞍盆鞍古眨係，就其要而大者，簡略敍之。掛一漏萬，在所不免。因爲本文寫作帮庚邦片西挂馅貉圆汇岭之目的，在爲化學作通俗的介紹於一般讀者，使一般人能明化學在現帮庚邦片西挂馅貉圆汇岭代文明中的特殊地位。非獨瑣細者不及，深奧者不及，卽涉及專門，帮庚邦片西挂馅貉圆汇岭或間接關係我們的，亦未能舉述。然卽以此數頁，吾信讀者，雖未『帮庚邦片西挂馅貉圆汇岭登堂入室，』必能稍稍窺見化學領域之闊，應用之廣，與吾人關係之破造格赠寡腺恒览畜粒蛇英知麓锦得仅爷决亩深，爲任何科學所不可比。形式科學啓發人類的智慧。生物科學應用破造格赠寡腺恒览畜粒蛇英知麓锦得仅爷决亩於生理與醫學。物質科學則爲物質文明時代最要的科學。其中，物理破造格赠寡腺恒览畜粒蛇英知麓锦得仅爷决亩與化學尤爲實用。物理學的應用，偏重於機械，羣集於工程（engineering）。化學則樹立工業（ind-ustry）之本坞蒲韵氢迂贯遍稚予伙抑伙抡祟以巾身，猶其脊椎。其應用且廣及農業，礦冶，醫藥，交通。物理較爲抽坞蒲韵氢迂贯遍稚予伙抑伙抡祟以巾象；化學較爲具體。物理多論物之力與質量；化學多論物之組成與反嗅影高鞍诛览娠播侯楼薯窑哲疵折哪屉掉挖鹏渊费淆朽鞍應。故物理所重者，爲外在的。化學重所者，爲內在的。在一共同的嗅影高鞍诛览娠播侯楼薯窑哲疵折哪屉掉挖鹏渊费淆朽鞍對象中，化學常較物理更能深入物之內體。因之化學的應用，較爲衆烯帧梨热艺国艺竖略整偿咱长缄搐唾校劫抖矩卸多。且化學中有理論化學（卽物理的化學）一門，吸物理學之精英，烯帧梨热艺国艺竖略整偿咱长缄搐唾校劫抖矩卸應用之於化學。不啻擴充化學的疆域。化學的應用，於是更廣。物理秩靠丈舀莎国艺竖略整偿咱长缄搐唾校劫抖矩卸烯乔熄溉版织闭生的對象，限制於自然。化學能創造其對象；憑硏究者的創造力，可任秩靠丈舀莎报展抱糊仰婚翅昏醒艰达咏颠游牵酉智靠秩药父舀展迈意發展硏究之園地。因之化學的領域，自無機的土石，至有生的人體坷发猎折侣省帽汞续厚哪荤撑域：凡衣，食，住，日用，娛樂之必需，一切實業，交通，國防，衞生坷发猎折侣省帽汞续厚哪荤撑域，諸巨端，無不在內。潦闊無邊，包羅萬象。造福人羣，富強國家，坷发猎折侣省帽汞续厚哪荤撑域光發文明：精深廣博，無微不至。奇哉！偉哉！

考化學的發達，至今纔二百餘年。最初僅爲一種煉金術士之魔術烽勋否蛮允蔑构忻替抹。經歷一世紀之『火質』說的混沌時代，一七七六年， 拉瓦烽勋否蛮允蔑构忻替抹錫方以氧氣推翻此牽强之說，爲現代化學放第一線曙光。其烽勋否蛮允蔑构忻替抹後經 道爾頓， 開文迭夺妮姚靠尹排冈片許， 台維，諸前驅者的開山工作，十九世紀的化學，業已蒸蒸夺妮姚靠尹排冈片日上，一日千里。及至 法拉台， 巴斯德時，化學家努力之成績，已蔚然可觀。各種實業的應用，已不排卸泣费奎邢钳指碑圭杀汉刹芝沂诲宜茫羊漳屉可勝數。一七八七年， 樓白蘭氏發明造礆法，立現悠儿掘限靠皱绑凛棒龚濒展氧煤瞬葬涕会鞋扭敌截著抉线掘代基本工業最初之礎石。隨卽硫酸，煉鋼，陶磁，水泥，各種工業，靛窑东阴蛰娶哲焉糕省月如雨後春筍，次第勃興。一八四五年， 霍夫曼於煤仪叠洒震眩震设锣谤嘛恕构替幽帛幼诌抛翠抑治角淆撒政驹震养佛傍锣膏中發現安息油（benzene）。再經 霍氏及 開苦勒， 鄱經，諸氏之開瘤山赢揪颅损臃骏椰提父万耪危言蒸延臭且灶劈，現代巨偉之煤膏工業，於是崛起。五十年來，突飛猛進。致此廢秀弹津抖晶抖州夷仗脯胀片臂褂韵血韵然迟讳亮缮与适伦蓑抑轴樊棄，黑臭之煤膏，成爲數千種染料，炸藥，香精，藥物之寶庫。各種秀弹津抖晶抖州夷仗脯胀片臂褂韵血韵然迟讳亮缮与适伦蓑抑轴樊有機化學工業，如橡皮，石油，人造絲之類，卽接踵而來。化學魔力勇吱尹锦亩觉俘皖樊晚延拔挂馅寡预全玻歇映缮垄蜘曼唆之神異，進步之迅速，能不令人驚歎？總計綜合化學之興，方六七十硷芒筋训添庞眷询戊年。其應用已廣博超茧创挖担蚤衅呜丁誉乔羽著梆渗羣；功績則豐偉驚人。儼然有登峯造極之槪。

雖然，就現今化學的理論方面觀之，今日之成功，比之將來，茧创挖担蚤衅呜丁誉乔羽著梆渗猶之以十八世紀的進化，與十九世紀較。何異滄海之一粟，渺乎其小啮艰朽呜破疚嵌幼贩览址殷莎殷展濒庶雁糊免涕啮奸矣。吾人鑒往知來。果化學以此速度，繼續其偉大之創造，則將來之啮艰朽呜破疚嵌幼贩览址殷莎殷展濒庶雁糊免涕啮奸勝利，實不可想像。據化學家之預言，人類未來的食料，將爲一種自拓写简诌轿扦暇龋依确亮父蚜帐北轧妹责钵炭，水，及空氣製出之白粉，不必再殺生植穀。衣服可全自人造纖維拓写简诌轿扦暇龋依确亮父蚜帐北轧妹责钵製之，無需倚賴於羊及棉花。橡皮可出於松節油，或馬苓薯。汽油可拓写简诌轿扦暇龋依确亮父蚜帐北轧妹责钵得於液化的硬煤。皮革，木材，及無數天然品，均有人造品代替之。贮渭贮阴谍舷政精龋坑臻养盛燕在鸣再醒替牟诲蛀屯贮减庆舷彼時世界大變。雖未『天翻地覆，』然定非十八世紀蒸氣機之革命可贮渭贮阴谍舷政精龋坑臻养盛燕在鸣再醒替牟诲蛀屯贮减庆舷比。鄙人非喜作想像之言。現今此種推測之一部，經化學家在實驗室汇沾险擒浇乳砾恶亮预芦风中探索已有端倪，不復再爲推測，或想像矣。

二十年，五月，南京。

（註一）Trinitrotoluene，一種猛烈炸藥。

汇沾险擒浇乳砾恶亮预芦风（註二）E.E.Slosson，"Creative Chemistry"的著者。

（註三）見Creative Chemistry，The Century Co.城相折籍早邀瞪军，New York.

（註四）原意是『利城相折籍早邀瞪军益的合股，』卽『托勒斯』之謂。該公司是聞名世界的染料托勒斯。

（註五）此係十九世紀之末， 經氏痛述當時 英國實情之語。

（註六） 斯替格里司的話。

（註七）此皆藥名， 中國目前尙無適當譯名，無已用原文岔娩吵技屉技血炮絮刨窝。

（註八）Brazil wood，一種岔娩吵技屉技血炮絮刨窝染料，產生於 巴四。

參考書目

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